MENU DELLA NOTTE DI FERRAGOSTO

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Per i più curiosi, ecco il menu della notte di FERRAGOSTO 2016, domenica 14

ANTIPASTI:

  • cruditée dello chef Simone: gamberone, scampo, gambero rosso sicilia, tartare di tonno e rosa di salmone
  • catalana d’astice
  • triglie di scoglio in saor
  • impepata di cozze
  • sauté di vongole
  • macedonia esotica di mare

PRIMI:

  • tagliolini con astice, scampi e gamberi
  • gnocchi alle vongole

SECONDI:

  • grigliata mista con anguilla
  • spiedone “BAIA” con polipo, gambero, calamaro, branziono rollée
  • capesante gratinate burro e brandy
  • rombo alla mediterranea
  • fritto misto con verdure

PRENOTATE IL PRIMA POSSIBILE, POCHI POSTI DISPONIBILI